Описание
Midalidare Sparkling Blanc de Blancs
Наименование и произход: Пенливо вино Блан де Блан по традиционен метод, Тракийска низина, България.
Сорт: 100% Шардоне
Реколта: Без реколта (Non-vintage)
Алкохолно съдържание: 12 об.%
Категория: Брут (Brut)
Остатъчна захар: 6,9 г/л
Зрялост: Може да се консумира веднага или отлежава над 10 години.
Дегустационни бележки: Нежен мус от елегантни балончета. Интензивен флорален аромат, богат и същевременно възхитително освежаващ вкус, чист и приятен финал. Мидалидаре Спарклинг Блан де Блан е свежо, разкошно плодово вино с подканящ финес.
Предложения за сервиране: Отличен аперитив. Прекрасно се съчетава с пържени храни, ракообразни, мазни риби, бели меса, паста, твърди сирена и десерти. Изключително добре се комбинира с омари и хайвер; пържена риба с картофи (Fish‘n’Chips); пържени калмари; пушена сьомга (особено Гравлакс); емпанади с пилешко и сирене; пържено пиле; суши; суфле със скариди и лук; сладкиши с шоколад и плодове. Препоръчва се поднасяне в чаша за пенливо вино тип Лале. Препоръчителната температура на сервиране е 7-9°C.
Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 5-8°С.
